欢迎光临 重庆中国青年旅行社     重庆旅投直属企业    经营许可证号:L-CQ-CJ00008 建议尽量不使用IE浏览器
contract
旅游资讯 | 旅游攻略 | 旅游常识 | 顶部公告 | 国内景区 | 境外景区 | 旅游生活 | 会务会展 | 签证办理 | 签证流程 | 红色旅游案例 |

味道鲜美的羊角豆干

发布时间:2013-09-26 09:56:12 来源:重庆中国青年旅行社 点击次数:1583
到过武隆仙女山的人都知道,那里喜欢把一块块豆干烧烤,蘸上辣椒酱,吃起来弹性十足有嚼劲,吃得满口香。离开武隆很多游客会在一家自家豆干店买上很多真空包装的带走,这就是著名的武隆羊角豆干。
羊角豆干
 
武隆羊角豆干,是重庆市武隆县羊角镇的著名特色小吃,该品相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。
 
重庆特产羊角牌羊角豆干,采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江淡淡清风,汇悠悠百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的传世精品。
 
羊角豆干在生产中采用连续低温杀菌工艺,形成机械化流水作业线,重点实施国家农副产品深加工食品工业专项工程和重庆市重点技术创新项目,严格按照GMP要求设计厂房,全程实现HACCP流程控制,用现代科技成果提升改造传统工艺精华,延长产品保质期,形成三大系列上百个品种及规格,年产数千吨的豆制品生产能力。
 
武隆有句习语:羊角有三宝,豆干、老醋、猪腰枣。其中的羊角豆干是利用羊角镇的地下水,加上武隆山区的56种中药材制成的卤水,经多次反复卤制而成的,已有200多年的发展历程。当时的羊角豆干,是乌江岸边纤夫的口粮,当时的羊角,几乎家家户户都做豆干,然后由妇女用提篮盛着,到乌江边叫卖。《武隆赋》中这样写到:“羊角豆干,香飘万里。”由于羊角豆干物美价廉,深受过往客商的喜欢,因此,做豆干买卖成了当地人谋生的主要手段。
 
很多重庆旅行社在仙女山旅游行程中都会安排一家做工很好的豆干店供大家选购,不枉大家来趟武隆,带些特产回家大家一起品尝吧。
  • 重庆中国青年旅行社www.023yts.com,是重庆旅投集团下属企业。重庆市"青年文明号 "优质服务示范单位,1999年8月9日公司创立!
  • 旅游产品覆盖国内外千余个目的地、千余条旅游线路,跟团游、自由行、自驾游、机票、酒店、签证、门票……"一站式管家服务 "满足你的旅游需求!
  • 重庆中国青年旅行社在线预订、在线支付、在线签订旅游合同,让您足不出户轻松完成旅游预订!真正体验互联网时代的方便快捷。
  • 我们执着追求高品质,一直秉承"重庆中国青年旅行社,与您心意相通 "的宗旨,重庆中国青年旅行社在线网站+呼叫中心+门店服务体系让你享受全方位服务;遍布全球的服务网络,让你轻松环游世界!

关于我们 | 联系我们 | 网站地图 | 合作伙伴 | 法律声明 | 人才招聘 | 安全提示

渝公网安备 50010502001356号

x