泰国美食一直备受大家的追捧，
重庆到泰国旅游的游客们回来都在称叹，泰国美食因其饱含异国风味和芬芳而成为最诱人的国际美食。当您穿梭于曼谷时，这座城市便会不时提醒您这些风味和芬芳将无穷无尽。但无论是多汁的烤猪肉串还是热情似火的“冬荫功”汤，我们的话题总得有个起点。
马上就到
泰国泼水节，去泰国happy狂欢的时候，不要忘了尝尝泰国美食，让自己的味蕾和身心都得到满足。我们重庆旅行社的泰国十大美食是您的理想之选，从背包客最爱的主食到泰国经典菜肴，一切尽在其中。当您尝过全部这些美食后，请为真正打动您味蕾的投上一票......
1、冬荫功汤（辣味虾汤）
泰国芳香的精髓！大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露，从而为这道经典的汤品融入了草药的传奇。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形。这道丰富的菜品可搭配任意膳食，鲜明的气味凸显异国芬芳，爽口的酸辣烫味则让人惊叫“泰国”！
冬阴功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，"冬阴"指酸辣，"功"即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。东阴功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。
2 、Som Tum（香辣青木瓜沙拉）
泰国人非常喜欢的一道开胃小菜，源自 Isaan 东北部，这道奇异的菜品属于味蕾的分水岭，有些人百吃不厌，有些人则无从下口，实在泾渭分明。用杵和臼将蒜、辣椒、青豆、圣女果和生木瓜片捣碎，散发出的甜酸辣味令人难忘。此菜品也存在地区变化，您可以放入花生、干虾和腌蟹，后者有清肠效果，可出其不意地吸引大量新食客！入口酸甜微辣，搭配青木瓜的清脆口感，非常之爽口。但是小心不要被微辣骗到，青木瓜沙拉的辣椒回辣是相当的厉害。爱吃辣的童鞋一定可以吃到爽！
3、泰式炒河粉
这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见，因此大餐厅小馆子里都可以点得到！
4、Gaeng Daeng（红咖喱）
用肉屑、红咖喱膏、柔滑的椰奶调制而成，撒上精心切碎的柠檬叶，这道丰富香郁的咖喱将持续挑战您的味蕾。其精华之处在于肉质细嫩，如同一位美女：柔和、甜美且芬芳雅致。和所有真爱故事一样，小别可胜新婚。
5、Pad Thai（泰式炒面）
从开普敦到考山路均公认的泰国国际美食！丢入滚烫的锅中，几把细面或宽面（由您自选）和脆嫩的豆芽、洋葱和鸡蛋跳上一分钟热气腾腾的舞蹈，然后便会盛到最近的盘子里。这是真正意义上的互动用餐体验，一半乐趣（和风味）在于使用附送的调料四剑客 - 鱼露、糖、辣椒粉和精磨花生 - 这样才能完全激发味道。
6、Pad Krapow Moo Saap（油炸罗勒猪肉）
油炸罗勒猪肉是适合午餐或正餐的最流行的“一盘”菜肴，它无疑是人气最高的泰国菜品之一。起一口热锅，用大量的圣罗勒叶、大个鲜辣椒、猪肉、青豆、酱油以及略微一点糖即可烹饪这道菜肴。丰满的猪肉碎油脂丰富，搭配热气腾腾的白米饭，让人格外满足。上面则通常再摆放一个煎蛋，当然客家通常会询问您是否喜爱鸡蛋。请注意，大多数泰国人会在这道菜中放上大量辣椒，如果您不想让嘴唇刺痛，则务必记得要求“少放辣椒”。
7、Yam Nua（辣牛肉沙拉）
如果有“沙拉名人堂”，泰国自产的“yam”无疑会骄傲地占据一席之地。不相信吗？品尝新鲜热情的牛肉沙拉 - 混搭洋葱、香菜、绿薄荷、柠檬、干辣椒和细嫩的牛肉条 - 定会让您心服口服。它完美体现了所有泰国沙拉的清爽口感，尽显沙拉的美味。
8、Kai Med Ma Muang（腰果鸡肉）
请原谅我的双关语，但游客确实会在这道炒菜中找寻坚果。或许是这道菜对比鲜明的质地：鸡肉搭配烤腰果、甜酱油、洋葱、辣椒、胡椒、胡萝卜和蘑菇。又或许是它迷人的香甜味道。但无论是哪样，您又真的在意吗？最重要的还是这道菜肴十分可口：简单美味，略显清淡，但仍是纯粹的泰国味道。
9、咖喱蟹
泰式咖喱炒蟹一直就是东南亚菜里最受欢迎的菜品之一了！啃螃蟹，汤汁拌饭，吃的欲罢不能！泰式咖喱蟹，制作简单方便，鲜香可口。咖喱炒膏蟹，分为普通和膏蟹两种，推荐一定要选膏蟹，虽然价格贵了不少，但是绝对物超所值，除了肥美的螃蟹之外，充满椰香的咖喱汁拌饭也非常美味。
10、柠檬蒸鱼
比起炸鱼，泰国的柠檬蒸鱼更胜一筹。海鱼肉质细嫩，柠檬滋味清爽，以泰式特有的调料办法调制的酸甜辣酱汁，使这道菜在突出海鱼鲜嫩的同时，也表现了浓郁的泰式风情。
泰国美食独特的精心制作满足所有人不同的口味需求，泰国食物巧妙地将最好的味道和材质、颜色和样式相结合，加入泰国传统的烹饪秘诀和当地人的热情好客，你会发现，这个烹饪宝库能为你提供丰富而难忘的用餐体验。通过上面的介绍，你找到美食的正确打开方式了吗？
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