张家界是湖南旅游的一张名片啊，“三千奇峰，八百秀水”的美誉可不是白来的。张家界旅游除了欣赏独特的自然风光，感受大自然的造物神奇外，不可不提的是张家界的当地特色美食。在此感谢
重庆旅行社提供的攻略与建议，让张家界之行如此完美，还品尝了张家界最有特色最好吃的美食，我分享给大家，希望对大家选择张家界美食有一个帮助！不论是土家族的特色菜还是湘菜或者各类的民族小吃，都让我口水垂涎三千尺啊！土家族的民族风味，湘菜的火辣辣一切都是最好的安排。
市区美食美味又实惠
在张家界市区，好吃的很多，价格又很便宜。如果你的肚子在景区饱受委屈，在这里可以完全放开了。
景区美食价偏高
张家界景区附近觅食较方便，但价格普遍较贵。蔬菜15元以上，带肉的菜每份30元以上，野味菜80元以上，如野猪肉、枞菌、竹鸡等。如果住在景区内的农家旅社里，可以要求包饭，一般早餐5元/人，中、晚餐12元/人，条件一般但还算可口。
TIPS：在景区周围消费，一要有贵的思想准备，二是不要忘记讲价。
特色店铺推荐
1、银满斗火锅店
地址：张家界市永定区南庄坪大市场内(南庄坪日报社对面)
电话：0744-8519991
张家界的菜式主要以干锅为主，口味偏淡者点菜时一定要叮嘱要少咸少辣。这个干锅酸菜牛肉好大一锅，非常多料，咸辣适中，很适合下饭。
推荐菜：酸菜牛肉
2、胡师傅三下锅
地址：湖南省张家界市永定区三角坪(唱享天下娱乐城对面)
交通：乘10路公交车或乘出租车可到(三角坪的大十字路口下坡路走一点就到)
所谓“三下锅”，就是由三种主料做成，炖着不放汤的火锅。特色菜是干煸肠子和干煸核桃肉，可以放在一个锅里炖，味道超好。顺便点一份酸萝卜，脆脆酸酸的，让人流口水。人气旺，料也足，一个小锅两个人吃足够了，性价比较高。但味道偏重，口味清淡的朋友在点餐时需要特别交代。
3、老武鱼头
地址：湖南省张家界市永定区子午路784号
电话：0744-8230311
老字号饭店，以鱼头火锅为主菜，配以农家小炒。鱼头火锅的汤是用张家界本地产的小樱桃西红柿炖的，鲜甜美味。鱼头22元/斤，物美价廉。
推荐菜：老武鱼头、另外，店里的排骨蒸芋头、蒸土家香肠、炖土鸡也不错。
4、乐口福家常菜馆
地址：张家界市永定区古庸路(近市人民医院)
电话：0744-2199788
味道不错，也算实惠，餐厅很干净上菜快。锅巴盖肉、岩耳土鸡是店里的特色菜，喜欢湘菜的朋友可以来饱饱口福。
推荐菜：强烈推荐香芋排骨、岩耳土鸡、剁椒鱼头、酱汁肉、鸡肉菌菇火锅、南瓜叶，鲍汁豆腐……
5、山鬼寨风味楼
地址：湖南省张家界市永定区迎宾路(凤湾路口)
电话：0744-2119339
山鬼寨风味楼是一家很有特色的土家风味馆,古香古色的建筑风格吸引着很有慕名起来品尝美味的游客,菜品花样很多,做的也很精致,吃起来很放心。
土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，菜肴讲究酸、辣、香。夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻，又防腐、爽口，是招待宾客的佳品。
张家界还有许多小吃
特色名菜多：腊猪头、“团年菜”、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等。
类别多：如葛根条、猕猴桃汁、土家炒米、芝麻棒糖、炒汤圆、油粑粑、社饭、猪血稀饭等。
野味野菜：野猪、竹鸡、刺猪、蜂蛹、香椿、蕨菜、枞菌、地米菜、鸭脚菜等，应有尽有。
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