莫干山不仅以其秀美的自然风光吸引游客，还以其丰富的美食特产闻名。以下是一些莫干山好吃的特产：
一、笋制品
莫干山清汁笋：又名水煮笋，味道鲜脆可口，是莫干山和德清的著名特产，已出口至日本、加拿大、韩国等地。竹笋含有丰富的营养成分，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。
笋干：莫干山的笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，有助食、开胃之功效。笋干烧肉是当地的经典菜肴。
兰花鞭笋：莫干山以竹盛名，这道菜以春笋为主料，搭配西兰花等食材，制作精细，营养丰富。
甜笋干花生：用莫干鲜笋与饱满小花生秘制而成，口感独特，是当地人喜爱的零食。
二、茶叶
莫干黄芽：莫干山的著名特产之一，为浙江省第一批省级名茶之一。莫干黄芽茶外形细紧略曲、嫩黄显毫，汤色嫩黄明亮，香气清甜，滋味甘醇，是馈赠亲友的佳品。
三、酒类
红曲酒：以品质上等糯米和红曲发酵而成，用河水做酒水，酿造出的红曲酒非常浓醇。红曲酒不仅看起来喜气，喝起来也极为美味可口，具有一定的保健作用。
四、其他特产
番薯干：利用本地优质番薯纯手工制作，经过去皮、蒸煮、晾晒、烘烤等传统工艺加工而成。番薯干软糯香甜，是居家旅游休闲的绿色食品。
山里圆子：以糯米粉和石灰炝过的南瓜叶为皮，有萝卜丝馅、咸菜豆腐干馅等多种口味，口感软糯适中，香而不腻。
竹林鸡：生活在竹林里的鸡，以其鲜美的肉质和独特的口感受到游客的喜爱。竹林鸡汤是当地的一道特色菜肴。
水磨年糕：莫干山水磨年糕是用本地水稻制成，吃起来筋道清新，无论是制作汤年糕还是炒年糕都非常合适。
庾村烧饼：面粉韧性十足，馅料量足，烤出的烧饼又香又脆，是莫干山不可错过的美食之一。
这些特产不仅代表了莫干山的饮食文化，也展现了当地丰富的物产资源。游客在游览莫干山时，不妨品尝一下这些美食特产，相信会给您的旅行增添更多美好的回忆。
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