今年重庆餐饮什么最火，当然要数小龙虾。小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。
红亮亮的油焖大虾，麻辣鲜香的十三香小龙虾，香味十足的蒜香小龙虾….. 据我市一家餐饮外卖运营商调查数据显示，目前重庆市餐饮业已激增至几百个小龙虾品牌，主城每天至少要吃掉10吨（两万斤）小龙虾，与去年同期相比，这个数量至少翻了5倍。
小龙虾如此红火，
重庆旅行社美食推荐为您推荐下列6家重庆火爆的龙虾烹饪馆，无论是本地还是外地的您，大家一起走吧！
1、辣家私厨
来自北京的“辣家私厨”大概是重庆城吃法最多的小龙虾店了，这里的做法10余种，蒜蓉小龙虾、香辣龙虾、酱骨龙虾、啤酒龙虾、药膳上汤龙虾、十三香龙虾....光看菜名就已醉。
地址：渝北区金开大道1000号爱琴庄园4号商铺。
2、博彩虾王
他家的小龙虾是人工饲养的，个头均匀又干净，龙虾是用秘制底料炒的，加了中药材和天然香料，吃完了回味无穷，龙虾的大钳子一咬就破了，虾肉鲜嫩，特别是它的脑壳掰开就吃到了虾黄，香得很！
地址： 南岸区回龙路85号附2号。
3、大相江湖虾
小龙虾麻辣鲜香，虾肉好大只，虾膏味道浓郁，里面的竹笋香脆可口，口口满足。这里的鱼露丸也可以，鱼丸颗颗饱满，内陷葱花肉馅爆浆。
地址： 渝北区黄龙路179号附32号天一华府停车库旁。
4、太和大钳王油焖大虾
在南岸区，这家店可是大名鼎鼎，许多人都特地驱车前往品尝。招牌油焖大虾龙虾红彤彤，剥开虾壳咬一口，虾肉嫩质相当Q弹，辣椒的鲜麻味也全部提了出来渗在虾肉里，十分可口。
地址：南岸区万寿路公交车站下行100米。
5、潼妈龙虾
几个老板都是外地人，却味道极好。极品龙虾个头超大，很新鲜，有蒜香、香辣等味道。
地址：渝北区龙溪街道新牌坊三路105号1栋1-4。
6、霸王虾
重庆最火爆的小龙虾霸王虾，公认为小龙虾之王。虾肉质饱满爽弹、麻辣鲜香。有极品汉皇虾、绝味霸王虾、清蒸小龙虾等品种。另外，酸角汁配小龙虾好吃到没朋友。
地址：渝北区金童路118号49栋1单元201。
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