民以食为天这句话一点都不夸张，并且中国地大物博，能吃的不能吃的，你见过的没见过的那真是太多了。人们的生活水平越来越高，对于美食的追求也是越来越高，如果你去一个地方旅游难道会不吃当地的特色美食？接下来，重庆旅行社要给大家的这些数据，可以让大家看看，“吃”在我们的生活中是多么的重要！
海鲜
一、天南地北追寻美食
出门在外的中国人更乐意品尝特色的当地美食，漂洋过海寻找“正宗味道”和也成为人们开启一场旅行的重要原因和意义所在。厦门的沙茶面、海蛎煎，拉萨的酥油茶，重庆的火锅，兰州的牛肉面，北京的烤鸭，都是备受游客喜爱的美食。境外方面，泰国冬阴功汤，日本的拉面和鳗鱼，新加坡的肉骨茶，印度尼西亚的脏鸭餐，越南的米粉也颇受中国游客喜爱。
二、评分高的店更受欢迎
拥有更高评分的美食店也更容易走红，到店评价也成为人们快速锁定美食目标的方法，在境外旅行时更是如此。大数据显示，2017年评论数超过一千且点评分值在4分以上的美食店分别位于曼谷、清迈、亚庇、首尔、大阪、东京和新加坡。大阪可谓是中国游客最喜爱的美食之都，评分最高的十大美食店中大阪占据三席，一兰拉面、蟹道乐和道顿崛美食街，总体评分达4.4分和4.35分。
三、中国人最爱海鲜
在对美食种类的选择上，中国游客无论去到哪里，最爱的美食永远是海鲜。据中国烹饪协会的报告，日常生活中最受消费者喜爱的菜品种类前十位分别是：小龙虾、牛排、烤鸭、寿司、酸菜鱼、潮汕牛肉火锅、米线、拉面、麻辣香锅和炸鸡。
四、网红店需要提前很久预约
“网红店”则是2017年美食行业更为重要的关键词。利用社交网络聚集起大量人气，大多数有名的美食店都需要提前预约，或者大排长龙。大数据显示，多数中国人仍然愿意费尽心思让自己吃到“网红美食”。以日本为例，预约最为火爆的日本“网红美食”分别为螃蟹、和牛、河豚、怀石料理和鳗鱼，特别火爆的餐厅甚至需要提前几个月预约。
五、境内与境外美食的消费
大数据显示，自由行游客在内蒙古、东三省旅游时，会在餐饮上花费更多，人均消费甚至高于一线城市。境外旅游餐饮人均消费最高的目的地是澳大利亚、加拿大和日本，澳洲牛排、日本寿司等美食的价格均相对较高。
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