柬埔寨面积仅18.1万平方公里、人口仅为1300多万，却聚集着多个民族。毫无疑问高棉族占总人口数90%，另外还有20多个少数民族，东北部拉达那基里省就有12个少数民族。长期以来，这些少数民族多由部落首领领导，以村庄或部落的方式世世代代生活在深山老林中，他们被视为柬埔寨的“土著人”，过着刀耕火种与世隔绝的生活，保留着祖先流传下来的奇异风俗，正因为这种原生态的生活方式，最后形成了柬埔寨多姿多彩的民俗风情。
这些少数民族的人民疾恶如仇，排外性极强。据传说，他们经常把从内地来的人赶到瘴气弥漫的危险地带，一般都是有去无回。因此，内地人把那里视为神秘莫测的世界，不敢涉足。所以下面这些风俗就算你知道了，尽管我们的
柬埔寨旅游已经开通8年之久，但近距离接触这些风俗还真不是一张门票能解决的事。
香甜辛辣的柬埔寨坛子酒
尽管知道这些可怕的风俗，当年我和同学一行人坚信那里的人民内心是善良的，于是鼓起勇气前往拉达那基里省，也许我们都有一张“天真无邪”的面孔，那里的村民居然很热情地招待我们，一定要我们品尝他们的坛子酒。
喝坛子酒，并不是像我们平时喝酒那样，把酒斟到酒杯或是碗里，而是在酒坛子里插上一些竹子吸管，一般为3-10根。喝酒时，人们坐着或站在酒坛子周围，想喝酒了，就拉起一根吸管饮酒。那些吸管是共同使用的，当地人并不计较吸管的粗细长短和多人多次反复使用。喝坛子酒通常是在新年庆祝、祭祖、消灾、订婚、结婚、殡葬和丰收后的庆贺等仪式上使用，同时也是主人欢迎远道而来的客人的一种礼仪。本人在柬埔寨留学期间，有幸得过喝坛子酒这样的上等对待。虽然一根吸管这样多人多次反复使用很不卫生，但为了尊重民族风俗，我也入乡随俗，与大家一起品尝了他们的“热情”。
喝坛子酒
柬埔寨坛子酒的口感很特别，酒液清凉爽口，香甜辛辣。据村民们介绍，酒的香甜辛辣还是有讲究的，香甜，象征着每个人都需要香甜的味道，在共同的社会中要像亲兄弟姐妹一样忠诚友爱、团结互助；辛辣，则象征着人们在与大自然的斗争中和日常劳动生活中要勇敢顽强，克服各种艰难困苦，主持社会正义，使人们生活安宁，繁荣富强。
饮坛子酒是当地少数民族的祖先遗留下来的习惯，一般在各种仪式中使用，如新年庆祝仪式、祭祖仪式、消灾仪式、定婚仪式、结婚仪式、殡葬仪式、丰 ??式等，也是他们欢迎远方来客的一种礼仪。
由于柬埔寨的少数民族多居住在深山老林里，所以他们对于外面的文明世界几乎一无所知。在这里，你会看到很多与我们日常生活不相符的生活习惯。我的柬埔寨老师就给我们说了一段他在少数民族的亲身经历。
那一年，我们老师独身一人以政府代表的身份去到柬埔寨东北部的一个少数民族省份，也许是很少有政府官员去那里的缘故，当地少数民族人民高兴啊，上到拄拐杖的老太，下到步履蹒跚的儿童，人人欢欣雀跃！家家都要以最好的酒菜来款待老师。可是，你可知他们所谓的“最好的酒菜”是怎样的么？黑黝黝的手直接从一个坛子里抓出一块血淋淋的肉，不洗不烤不煮，就这样给客人直接送酒。老师“痛苦”地回想道：当时他差点没吐出来，可是还是强忍住了，因为他们认为，客人吃自己的酒菜，证明客人不藐视自己的民族，不管客人吃多吃少，都是对他们的一种祝福，能使全体村民幸福吉祥，健康快乐！这样坚持了半个月后，老师终于回到金边，但已瘦得不成人形！
一晃已经一年时间过去了，我好期待再次回到柬埔寨，期待再次感受他们这独特的风情！
.jpg)
