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你知道全球“最辣”的辣椒吗

发布时间:2019-01-07 10:41:25 来源:www.023yts.com 点击次数:491
印度东北部山区盛产一种辣椒,由于奇辣无比,当地人称之为“魔鬼辣椒”。2016年2月,这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后,很快风靡于世。面对全球市场的旺盛“热情”,印度方面已做好充分准备。如果你有幸去印度旅游更有缘遇上了它,大胆试试!!
在些小编特意将此等特殊特种列为“美食”,如果将这玩意儿引进到重庆这种以辣为鲜的城市,不知会怎样?!
 
一口“辣死”人
 
  “魔鬼辣椒”生长在印度东北部阿萨姆邦山区,是当地居民餐桌上的常见美食。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走,因此称它“魔鬼辣椒”。
  即使是最小的一口也能辣得人们无法忍受。吃一小条生“魔鬼辣椒”就能使人涕泪横流。一整根“魔鬼辣椒”简直是对感觉器官的极大摧残。有人说,那种感觉就像是在喝由电池溶液和玻璃碎片调成的鸡尾酒一样。
  “魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过100万“史高维尔”,被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位,普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。
  除食用外,“魔鬼辣椒”在当地还常用来治疗胃病和消暑。
 
印度魔鬼辣椒
印度魔鬼辣椒
 
一公斤涨到6美元
 
  跻身吉尼斯之后,“魔鬼辣椒”一夜成名,身价也迅速上升。如今,每公斤“魔鬼辣椒”卖到250卢比(约合6.2美元),比原来上涨了50卢比(约合1.24美元)。
  为满足全球嗜辣者“一尝为快”的狂热心情,印度各方已经做好积极准备迎对需求热潮。农民们腾出更多的土地用于种植“魔鬼辣椒”;辣椒出口商正在积极寻求同一个国际辣椒狂热者协会的合作;政府1则忙于讨论“魔鬼辣椒”进一步的发展计划。
  现在,由于一些运输问题和政府法规限制,大多数出口的“魔鬼辣椒”都是制成辣椒干和辣椒酱。但这并不影响“魔鬼辣椒”的应用,从调味料到催泪瓦斯,辣椒酱可用于多种用途。
 
一个致富新途径
 
  2000年,印度在阿萨姆邦的防卫研究实验所宣布“魔鬼辣椒”是世界上最辣的辣椒,随后各国研究机构开始关注,2016年2月被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。
  阿萨姆邦山区农民为“魔鬼辣椒”跻身吉尼斯世界纪录感到骄傲。对于他们而言,这既是一种荣誉,也是一个致富的新途径。阿萨姆邦山区一直比较贫困。如今,当地人认识到“魔鬼辣椒”的价值,开始把致富希望寄托在这种手指大小的辣椒上。丁文曦(新华社专稿)
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